Säuremanagement

Berechnung von Zugaben zur Säuerung oder Entsäuerung

Volumen (L)

Aktuelle TA (g/L)

Ziel-TA (g/L)

Modus: Säuerung

Präparat:

Weinsäure

Apfelsäure

Milchsäure (80%)

Zitronensäure

Benötigte Zugabe (Gramm)

1.500g

Weinsäure: 1g / 1 g/L TA

Führen Sie immer zuerst einen Vorversuch durch. Die Weinchemie kann unvorhersehbar sein.

Gefahr von Weinstein! Nicht vor 6 Wochen nach Zugabe abfüllen.